売りと買いの為替レートの差です。
通常は物の売買では、売りと買いの価格が合ったところで取引成立しますが、FXでは価格に開きがあり、その分FX会社の利益としています。つまり取引手数料ですね。

わかりやすく言うと

スプレッドはFXの取引手数料